Riso basmati con funghi Pleurotus e gamberi al curry
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 45 min
Pleurotus o Gelone
- Sughi
Ingredienti per 4 persone
- Funghi Pleurotus : 300gr
- Riso basmati : 250gr
- Gamberi decongelati e sgusciati : 300gr
- Cipolla : Una piccola
- Curry
- Acqua
- Olio
- Sale
Preparazione
- Tagliate finemente una piccola cipolla e fatela appassire in poco olio, aggiungete i funghi Pleurotus e i gamberi con il curry, salate e portate a fine cottura.
- Lavate il riso basmati e fatelo cuocere a fuoco lento in acqua salata.
- Una volta cotto (20 minuti circa) preparate i piatti disponendo il riso al centro del piatto e i gamberi al curry in parte da mescolare insieme al riso.
E ora servite e gustate caldo il vostro riso basmati con funghi Pleurotus.