Fungo Italiano Certificato

Fungo Italiano Certificato

Un concentrato di salute

Fungo Italiano Certificato

Fungo Italiano Certificato

Un concentrato di salute

L’unico fungo italiano coltivato a vantare una certificazione che garantisce:

  • L’italianità della filiera in ogni step
  • Lo sviluppo di sistemi fisici e biologici per la difesa dai parassiti e dagli infestanti
  • L’origine del terreno di coltura, composto da materia prima organica, biodegradabile e controllata
   

Il benessere in 4 mosse

  • Fonte di proteine

    I funghi sono ricchi di proteine: ne contengono più del latte. E per questo che il fungo viene anche definito la “bistecca vegetale”, una vera un’alternativa buona e salutare alle proteine di origine animale.

  • A basso contenuto calorico

    Ideali in una dieta ipocalorica, i funghi, hanno poco più di 20 Kcal per etto e grazie al contenuto di lisina e triptofano contribuiscono al senso di sazietà. Sali minerali come potassio, fosforo, selenio, e rame aiutano sostengono il sistema immunitario.

  • A bassissimo contenuto di sale

    Pochissimo sale ed elevata percentuale di vitamine del gruppo B, come la B3 che contribuisce alla corretta ossigenazione del sangue e la B2 che aiuta la produzione di globuli rossi, il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.

  • Senza grassi

    La quasi assenza di grassi (ne contengono 0,3gr per 100gr di prodotto) permette di tenere sotto controllo il livello di colesterolo, specie quello cattivo. Favoriscono i processi digestivi grazie alle sostanze “alleate dei bifido batteri”. Ricchi di sostanze antiossidanti aiutano a prevenire le malattie infiammatorie.

La ricetta

  • Difficoltà Facile
  • Tempo 20 min
Sport

Champignon o Prataiolo bianco

Funghi champignon alla greca

FUNGO ITALIANO CERTIFICATO

Solo il nostro processo di coltivazione dei funghi avviene in un ambiente protetto, con materie prime selezionate. Per ottenere la crescita del fungo servono la massima attenzione e il rispetto dei ritmi biologici.

Non tutti i funghi coltivati presenti sul mercato sono prodotti con questo rispetto.

Il Fungo Italiano Certificato nasce per valorizzare e promuovere un’agricoltura specializzata, che sceglie di tenere sotto costante monitoraggio ogni passaggio della filiera, per garantire un prodotto sano di altissima qualità.

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