Pollo con i funghi e albicocche

Difficoltà
Facile
Tempo
min
Pollo con i funghi e albicocche
Pioppino
  • Naturali

  • Funghi Pioppini : 200 g
  • Pollo a cubetti : 200 g
  • Albicocche essicate : 10
  • Farina : 2 cucchiai
  • Panna fresca : 50 ml
  • Sale e pepe : q.b.
  • Olio extra vergine d'oliva : q.b.

Preparazione

Fate saltare i pioppini in una padella per 10 minuti con olio evo e regolate di sale e pepe.
Aggiungete la panna fresca e cuocete ancora 5 minuti.
Unite il pollo a cubetti precedentemente passato nella farina e portate a cottura.
Aggiungete per ultime le albicocche tagliate a cubetti, quindi servite.