Pasta con funghi caramellati

• Sughi

Pasta con funghi caramellati

• Pasta : 320 g
• Funghi Pioppini : 350 g
• Cipolla tritata : 1 cucchiaio
• Timo essiccato : 1/2 cucchiaio
• Salsa di soia : 1 cucchiaio
• Burro : 1 noce

Preparazione

In una padella far sciogliere la noce di burro, quindi rosolare la cipolla.
Aggiungere i pioppini e far cuocere circa 15 minuti, aggiungendo eventualmente ½ bicchiere di acqua.
Finire con il timo e la salsa di soia e lasciar cuocere ancora 5 minuti.
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Scolare la pasta, condirla con i pioppini caramellati e servire subito.